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研發低脂麻油雞 成語蕎進補不長肉
Jan 25th 2016, 21:50
成語蕎端著熱呼呼的麻油雞,教粉絲在家取暖小撇步。中國時報【李婷儂╱台北報導】
在《輕甜心》撲克牌中展現性感好身材的伊林娛樂藝人成語蕎,是個愛吃又會煮的女生,近日超強寒流來襲,她特地做了拿手菜「麻油雞」,替自己暖身進補!
從小就愛下廚的她透露,因13歲就移民到澳洲,還曾赴日本1年當交換學生,練就一身好手藝,她自信滿滿說:「在國外去餐廳吃飯真的很貴,我都會去超市買菜,什麼料理都難不倒我!」
最近帝王級寒流報到,台灣多處飄雪,連平地也降至4、5℃低溫,但成語蕎仍是臉色紅潤手腳溫暖,她推薦大家可以在家裡煮黑糖薑茶、四物雞湯,這是她的暖身小撇步,不過她最自豪的菜色是「麻油雞」,之前在臉書上分享成品照,吸引許多網友留言,認為外表嬌滴滴的她,竟然會有如此驚人的廚藝,她也不藏私分享她特製低脂又補身的麻油雞做法。
她說,自己的料理最大特色就是「不油膩」,她在做麻油雞時,每個步驟都很講究,最重要的是將雞皮去除,可避免吃到過多的油脂,調味上也絕對不加味精,只用少許鹽巴提味,這樣既能安心吃,又不必擔心發胖,「主要是我自己真的很愛吃,才會一直研究如何兼具低脂與美味。」
個性很小女人的她,過去也很愛做菜給男友吃,現在雖然沒對象,她仍會約三五好友到家裡聚餐,紅燒魚、西餐樣樣難不倒她,任由朋友點菜,吃過的人都讚不絕口,直說她可以嫁了。
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